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목 적 |
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- 최신기기 및 원부재료 정보제공을 통한 국내 관련업계 설비투자 및 신제품 개발 촉진 |
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- 소비자 증대를 통한 관련 산업의 발전 도모 |
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- 21세기의 다채롭고 새로운 식문화 추구 | |
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전시대상품목 |
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| 전시관 |
전시대상품목 |
| 기계·기기관 |
제분기, 반죽기, 도우컨디셔너, 성형기, 파이로라, 슬라이서, 오븐, 쇼케이스, 믹서,
제빙기, 빙수기, 급속냉동고, 포장기계 및 자재, 가정용 제빵기구 등 제과ㆍ제빵기계 및
기기류 전반 |
| 원부재료관 |
초콜렛, 식품첨가물(향신료, 당류, 조미료 등), 앙금, 버터, 마가린, 아몬드, 건포도,
우유, 제빵 개량제, 빙수 재료 등 제과ㆍ제빵 원부재료 전반 |
| 빵과자관 |
빵류, 과자류, 한과 등 |
| 식음료관 |
피자, 햄버그, 샌드위치, 스낵, 음료, 주류, 커피, 초코렛, 기타 인스턴트식품 전반 |
| 홈베이커리관 |
홈베이커리 제조기기, 식재료, 식자재, 식기류, 기타 홈 베이커리 관련 전반 |
| 기 타 |
POS System, 인테리어, 컨설팅, 잡지, 학원 등 제과·제빵 관련 전 품목 | |
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부대행사(예정) |
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- 제14회 서울국제빵과자 경진대회 (전시기간 중 매일) |
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- 2011 월드페이스트리컵, 2010 월드페이스트리팀챔피언십 한국대표 선발전 |
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- 엄마와 함께 예쁜 케이크 만들기 |
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- 제3회 한국학생제과경진대회 |
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- 전 국가대표 작품전시 |
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- 우리농산물을 이용한 특별부스 | | |
